但是不建议反复烧开或者把放置时间过长的水再烧二次来喝，因为这种水可能会被污染，会对人体健康产生影响。反复的烧开水，可能水中存在细菌的风险更大一些，水中的细菌和灰尘可的确，自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中，由于高温缺氧，会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是，即使反复多次烧开，自来水中的亚硝酸盐含量也很低，即便反复烧开100次的开水，亚硝酸
有一些人认为自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中由于高温作用，会转化为对人体有害的亚硝酸盐，所以不能喝，但实际上即使反复烧开，其中的亚硝酸盐含量也比较低，不足以达开水可以反复煮沸和饮用，但不能在一夜之间饮用。因为开水冷却后，很容易在与空气接触很长时间的情况下
大致思路是重复持续烧开水会使水中的硝酸盐化学反应生成亚硝酸盐，实际上的确如此。不过那句话怎么说来所以，在反复烧开的水如若放置时间较长，还是推荐不要饮用。总结要点：【敲黑板，精华】1、反复烧开的水中亚硝酸盐含量均在限值之下，正常引用不会造成中毒或死亡。2、反复烧开的水如
反复烧开的水可以喝“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”“千滚水有毒”……近些年，类似的说法多了起来，事实真相如何呢？其实，水里的亚硝酸盐不会凭空产生，一开水重复烧开两三次可以喝，但尽量少喝。平时要尽量避免和反复烧开的水，尽量做到和当天烧开的水，如果没有喝完，最好能够倒掉，或者是将水进行完好的储存，例如使用盖子盖好，避免
