首先我们可以用剩油来炒菜，但是必须要与生油混合使用，先放生油再放剩油。第二我们也可以用剩油来凉拌一些菜，将它当做香油来使用。第三我们还可以用剩油来做拉面或者是扯面来使用。在一个干净的碗口放一块屉布，将油通过屉布倒入碗中，这样就能过滤出干净的油了。用漏勺如果炸完东西之后锅里剩下的油有许多杂质的话，可以用漏勺来过滤一下油，这样能将油里面的大部
1.尽量少用土法榨的粗油、毛油，也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多，烟点低，炒菜时会放出更多的油烟。2.炒菜时，减少大豆油、自己干炸二两骨架，嚼骨头下酒。贾宝玉放着自己寿宴不吃，去吃芳官的工作午餐。这些人可不节约。
1、可以用炸完食物后的剩余油来做大包子或者饺子馅。因为这些食物的加热温度不会超过一百度，因此是剩油合理利用的好机会。2、对于炸完食物的剩余油我们还可以用来很简单，首先，让它冷却至室温，然后将它倒进干净的容器里，你可以使用身边的瓶子，比如牛奶盒，但要是完全干净的，需要冲洗后擦干，用漏斗防止油溢出，还要用筛子将食物残渣过滤，你还可以加
˙０˙ 尽量丢掉吧，如果炒菜是短时间加热处理的，不怕串味，用作凉拌菜之类的，长时间加热后的，肯定不能使用4、如果一定要用剩油来炒菜，也有个妥协的办法，那就是在炒蔬菜时后放剩油。炒菜时，先用新油，但只放平日数量的一半，用来炝锅炒香葱姜蒜等，把菜放进去，然后再加入一半的剩油。因为菜
首先我们可以用剩油来炒菜，但是必须要与生油混合使用，先放生油再放剩油。第二我们也可以用剩油来凉拌一些菜，将它当作香油来使用。第三我们还可以用剩油来做拉面或者是扯面来使厨房剩余的油可以用来做调味油，做面食或者是用来焯菜都是可以的。食用油是指在制作食品过程中使用的，
