啤酒过期了不能喝。首先超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化；其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害物超标，啤酒过期半年不建议再进行食用，啤酒是最容易发生变质的酒，各种指标也会随之下降，并且还会出现混浊或者是沉淀物，这样的啤酒尽量不喝，不要为了一时舍不得造成身体的麻烦。过期
˙０˙ 啤酒如果之前保存在阴凉的环境，过期一个月放心喝没问题。过期过期，过的是“最佳使用期”，英文是"best喝过期啤酒的危害一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使
啤酒保质期6个月过期不能喝。啤酒过期后，其味道会逐渐丧失，没有新鲜啤酒的口感和味道，影响饮用。啤酒会，啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物.最好不要喝，如果肠胃不好的人喝了之后可能会出现，腹痛，腹泻等胃肠道症状。啤酒是人类最古老的酒精饮料
过期6个月的啤酒一般是不能喝的，但具体还要看啤酒的酿造方法。啤酒的酿造方法主要包括上发酵法和下发酵法两种，其中，上发酵法制作的啤酒属于拉格啤酒类的工业啤酒。水啤指的一般的工业啤酒，例如我们小时候经常喝的雪花、纯生等等，灌装的一般在6个月，超过保质期后，会散发出一种酸臭味，这时候就坚决不要喝了。精酿啤酒一般指的是原料中只有水、麦
