ˋ＾ˊ 1、用热毛巾或者热吹风机(条件允许的话最好是用火枪)把蛋糕侧边稍微捂热，但是不要热过头把蛋糕给热化了喔。2、把活底一顶，就能完美脱模。如果模具本身不具有防沾功能一般处理方法详情请查看视频回答
3.碗里放上切碎的芝士粒和黄油粒，黄油和芝士比例相等。喜欢重口味的多放一些。再加上白糖和牛奶拌匀。）4.把拌好的15.脱模后的蛋糕冷却至室温，放入冰箱冷藏至少4小时后再吃Tips：尽量选新鲜的鸡蛋，比较容易分离，蛋清
原因：未完全冷却就脱模；03. 出现布丁层原因：蛋黄糊太稀，导致奶酪沉底；Tips 1、芝士糊只有具备一定的浓稠度才能跟容易与蛋白霜拌匀；否则会导致蛋白消泡，奶酪沉底形成布丁层。2、芝士蛋糕怎么脱模简介如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。方法/步骤1 就是用锡纸包好活底，在把底放回模具里，把边压好压紧，
1、轻芝士蛋糕出炉以后不需要像戚风一样倒扣，从烤箱中放置一段时间取出后直接脱模即可。而重芝士蛋糕需要冷却冷藏后再进行脱模。2、做过防粘处理或者是本身不粘的固底模具，在脱模用吹风机吹一会儿模的外边和底部就可以轻松脱模了~ 必备工具还是得齐全的哈~
1.工具脱模法：可以用专用的蛋糕脱模刀，沿模壁划一圈，即可脱模，但此种方法若工具不趁手或使用不当很容易刮伤蛋糕表面，影响美观。2.徒手脱模法：这种方法也比较常用。此种方法就是制作芝士蛋糕，模具要使用活底不沾模具，这样才能够顺利脱模。因为重芝士蛋糕需要水浴法（烘烤时模具放在盛
