1、花生油过期6年，绝对不能吃，过期的花生油的黄曲霉素超标，是强致癌物。2、桶装的花生油保质期为18个月，要在常温下、避光保存。如果是散装的，花生油的保质期通常为4--9个月。如果油过期了不建议再吃。油过期后脂肪氧化产生有害物质，出现哈拉气味、口感变化，可能会引起胃肠道不适、损害机体健康。1、气味、口感变化：过期的油无论是否高温加热，所含有的不
保存两年的油如果吃的不多，也没有大问题。大豆油最怕变质，变质以后会有黄曲霉菌分泌的毒素，如果油当有误食很久的食用油，有引起食物中毒，或者出现消化道疾病的几率；由于食用油放置过期很久，油质可出现酸败、氧化情况，尤其误食过期的花生油，很容易感染黄曲霉素，当食用过多，进
过期油吃了有可能会导致身体肥胖、急性胃肠炎、食物中毒等症状。1、身体肥胖：过期的油，如果时间不是特别长的情况下，里面不会产生毒素物质，里面的油脂含量会比较高，吃了之后过期的食用油一般是不建议吃的，在吃了之后有可能会对身体健康造成一定的危害，而且可能会出现不良反应及副作用。食用油也是具有一定保质期的，在保质期之内吃才能保证其安全性
1、急性胃肠炎：过期的食用油可能会有细菌滋生，用过期的食用油炒菜后细菌进入胃肠道，可以引起急性胃肠炎，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、发热等临床症状；2、中毒性休克：如果油过期六年吃了以后会对生命造成威胁，食用油过期以后就不能吃了，因为食用油过期以后，食用油中含有的油酸和亚油酸成分会遭到破坏，破坏以后产生的有害物质会对肠胃产生影响，轻则会出
