奶及奶制品是均衡膳食的必需品，根据《中国居民膳食指南(2016)》的乳类互换表，10g干酪就相当于100g鲜牛奶，而且干酪里的乳糖被部分分解，乳糖不耐受的人也可以尝试。巧手煮妇(夫)做料做蛋糕的牛奶通常用以下几种牛奶。
(#｀′)凸 一、低脂奶：
ˋ▂ˊ 1、按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂奶(脂肪
用市售酸奶一匙混入纯牛奶中，恒温发酵后也可以制作出简易酸奶。不管哪种酸奶，所需要的就是一些有益菌，经过适当温度的发酵，就可以成为浓稠的酸奶了。酸奶：自制蛋糕的话，一般用比较新鲜的纯牛奶就可以了。雀巢，光明，蒙牛和市售的鲜牛奶都可以，重要的是打发好。根据乳脂
动物奶油是从牛奶中直接分离提取出来的高浓度奶油，不仅没有添加色素以及额外的化学稳定剂，而且营养价值也比较高而植物奶油因为是人为制造的，所以成分中没有奶制品成分，主要成分是植1做蛋糕一般用纯牛奶，市面上那种盒装的纯牛奶就很合适。做蛋糕不一定非要纯牛奶，如果没有牛奶还可以用奶粉、甜牛奶、酸奶来代替，效果都是差不多的。做蛋糕加牛奶主要是为了口感和
1、做蛋糕时，用鲜牛奶或纯牛奶都是可以的，两者没有什么差别。做蛋糕牛奶并不是必需品，一般蛋糕店都使用炼乳，为了防止有些顾客对牛奶过敏。可以添加鲜牛奶，也能放入纯牛奶。2、做蛋做蛋糕一般用纯牛奶，市面上那种盒装的纯牛奶就很合适。做蛋糕不一定非要纯牛奶，如果没有牛奶还可以用奶粉、甜牛奶、酸奶来代替，效果都是差不多的。做蛋糕加牛奶主要是为了口感和营
没有烤箱照样可以做蛋糕，今天这个无油版的舒芙蕾蛋糕太好吃了，无油无水还是低脂版的️健康营养早餐『所需食材』美丽健纯牛奶40克、低筋面粉55克、鸡蛋2个、白砂糖20克、蔓越莓干1做蛋糕所用的牛奶：1、低脂奶按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂奶(脂肪含量为3.5%-4.5%)、半
