∪０∪ 外国人没有高血压病的众多原因中，饮食文化和生活方式是其中重要的因素。首先，外国人习惯于在餐桌上讲究秩序，控制食量，营养成分均衡，不偏食。大多数外国人比较注重营养含量，外国人比较喜欢吃牛肉而中国人相对来说比较喜欢吃猪肉，相对来说外国人的新陈代谢能力比较强，代谢功能比较强，会将身体中的盐分分解以及排出体外，这样是可以帮
医学界对盐与高血压的关系，已经研究了100多年，目前认为，盐与高血压的关系，不是一般的密切。撒哈拉沙漠的土著人也好，印第安人也罢，他们之所以很少有高血压，就是因为他们几乎不吃盐。还有一个重要原因是人们不注意补充叶酸，叶酸和高血压有着莫名的联系，可能很多人都认为叶酸是怀孕才吃的，实际上叶酸对预防脑梗具有重大的作用。一旦机体内的叶酸浓度降低，还容易
中国人吃饭主要就是吃主食，白米饭、馒头、面条等等，一顿饭结束吃进去的主食很快就消化吸收，转化成了糖分，血糖升高会引起血压升高，多余的糖分会转化成脂肪，容易引起血脂升高。所以在然而，由于不同国家和地区的饮食、生活方式、遗传等因素不同，外国人患高血压的情况可能会有所不同。
美国人已经形成了自己的饮食结构，而中国人的饮食相对还是比较杂，吃肉吃得也都不怎么健康，最终导致代谢发生紊乱，发生高血压的风险也就变高，不像美国人代谢能力还是稳定的，而高据多项体内、离体实验，牛磺酸具有不错的降压功效，而且还是多方面去改善高血压。①抑制RAAS 系统②抑制交感神经的兴奋性③刺激KKS系统④舒张血管而发挥降压作用简单来说就是，
