一壶不事二茶，根本原因是因为紫砂壶殊的双气孔结构，其有一定的吸附味道的功能，所以同一把壶，今日乌龙，明日普洱，后日红茶，那么必然茶味混沌。壶里中容易串味，则会影响喝茶的因此，一壶一茶才能保持茶的的鲜度与纯度。如果更换了不同味道的茶，那么紫砂壶之前吸收的茶味就会和新茶的茶味搅合在一起，茶味便乱了。另外，不同种类的茶，茶汤颜色会有较大的差
另外，一壶事一茶能快速养出包浆。紫砂壶充分吸收一种茶汤，壶表包浆颜色醇厚，越养越润！而壶内壁会积攒茶锈，久而久之，就算你注入白开水，也能泡出茶香。再者说了，一壶事一茶并其实紫砂壶这样的泡茶特性与它的泥料结构和特性是分不开的。众所周知，紫砂壶具有双气孔结构，非常善于吸收茶汤，一把经久使用的紫砂壶，即使不加茶叶，壶内也有茶香，仅仅注入沸水
那么，就会说道我们的吸附性，正是因为紫砂壶的双气孔结构，紫砂壶会将茶汤之中的铁离子以及茶香慢慢的吸附到我们紫砂壶的壶身内部，再慢慢的由内而外的渗透到壶外。这也正正迎合了我们先要了解为什么不能多茶用一壶，原因就是在于我们的双气孔结构，紫砂壶烧制时，泥料中的碳酸根先分解，释放一氧化碳、二氧化碳气体形成气泡。气泡在土中，有的连通，有的闭合，
紫砂壶要一茶一壶，专茶专用，这是茶人的基本共识，为什么要这样做？紫砂壶独特的胎体结构，使得它能够吸附茶汤，久之，茶壶的胎体就会发生变化，最终能够自然的散发出一股淡淡的茶香。这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把“不事二茶”的
