炒粉，辣椒炒肉都可以用啤酒，反正就是用啤酒代替料酒做菜。其次就是用来浇花，如果家里养了植物的话。所以，吃了用过期啤酒煮过的肉，最好再拿几瓶没有过期的啤酒一起吃，然后再去潇洒一把。③ 误拿过期两年的啤酒炖肉没什么，啤酒过期是啤酒口味没有原来的口味好喝
过期的啤酒可以做菜吗？其实要看啤酒过期多久了，如果是过期一两天的，可用来炒菜，但浑浊了的，最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更啤酒已经过期了的情况下，不能够再用来做菜。啤酒要在保质期内饮用，一旦啤酒过期，啤酒内的成分会发生变化，可能会产生有害物质，饮用后可能会影响身体健康，可能出现腹痛腹泻等
实际上这是不必要的担心，因为用啤酒来做菜，酒精会在烹饪时就挥发了，只留下糖分来调味，同时增加香气。再者，即便啤酒做菜使用的啤酒量较多，菜也不会被你一个人一餐吃完，每个人摄入的洗完头后，将过期的啤酒倒到脸盆里，把头放进去浸泡几分钟，然后再用水冲掉，啤酒里的多菌种及啤酒效素可以软化发丝，修补受损，另外还有润丝和闪亮的效果。保存食物：做菜时火腿用不完，
↓。υ。↓ 懒人版总结： 工业啤酒度数较低(2~4度)过期不建议喝(含大米或者淀粉) 精酿啤酒过了赏味期只要没有异味有泡沫仍可以饮用或做菜(4度以上)(配料表主要成分是大麦芽小麦芽水和啤酒花过期的啤酒最好不要用来做菜，也不能喝，应该及时倒掉。过期的啤酒中可能会有较多的细菌滋生，细菌的大量繁殖会导致啤酒的味道发生变化，比如变酸、变涩等，做菜以后会使菜肴的口
