炸肉时候出了很多泡沫有可能是因为油品的种类导致的，一般豆油、花生油起沫的情况比较多，有可能是受油温影响，油温炸酥肉泡沫多，有可能是因为油的品质不好引起的。还有可能是因为油温长时间停留在低温区容易起泡，适当提高油温也可以减少泡沫，把油烧热后放进一根大葱炸一下，
╯＾╰〉 大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您为什么炸肉有很多泡沫。油温不够或者油被反复使用。若油用的时间太长，可能会在炸的过程中产生大量的气泡。产生气泡也炸酥肉的时候发现油里会有泡泡，导致油冒泡泡的原因有很多，首先就有可能是因为油的质量不好，其次有可能是因为油是
有的油起沫重，是因为成分复杂。豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油炸酥肉泡沫多，有可能是因为油的品质不好引起的。还有可能是因为油温长时间停留在低温区容易起泡，适当提高油温也可以减少泡沫，把油烧热后放进一根大葱炸一下，再把小酥肉放进锅里，这
∪０∪ 炸东西油起沫有以下几个原因：1.炸东西的油被反复使用；2. 炸东西的油温不够；3. 油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4. 劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不油炸酥肉沫子，一个是因为肉里的水分比较大，炸出来的血沫子，也有可能是选用的猪肉比较肥，过于肥的猪肉炸出来也会出沫子！油炸酥肉起沫怎么回事5、有可能是因为油的品质不好引起的，
