其实有很多油都是适合炸东西的，比如说花生油，菜籽油，橄榄油等，不同的油炸出来的食物的色泽和香味是不太一样的，当然了，炸的食物当中的油脂含量会比较高一点，所以平时适量的食橄榄油可以用于炒菜和烘焙食品，但它的烟点相对较低（油开始分解并开始冒烟的温度），因此不适合油炸。2
哪些食用油适合油炸使用
适合高温煎炸的食用油在高温煎炸食物时，适合使用的食用油有：1花生油：花生油是一种高温耐热的油，它的折射率较高，所以在高温下也不会发生分解反应。花生油的油脂稳定性较1、福临门一级大豆油：这款是非常适合油炸的，首先这款食用油是利用大豆低温冷榨而来的，食用油的颜色是淡黄色的，油脂清澈透明，没有任何的豆腥味和沉淀物，大豆油中产生的油酸磷
哪些食用油适合油炸食品
＞ω＜ 玉米油色泽金黄、透明、芳香，适合用于速食和油炸食品。它的维生素E 含量高于普通植物油，并且非常健康(1)淡黄色、经过精炼的普通橄榄油可以用于炒菜、炖煮，如果不怕烧钱，也可以油炸使用。2)淡绿色、橄榄味道浓郁的初榨橄榄油适合凉拌不适合烹调：初榨橄榄油不适合炒菜7.稻米油特点
哪些食用油适合油炸的
∩＾∩ [一R]中式用油花生油适用于：炒菜、炖煮气味芬芳油质清亮，但不适合油炸，油烟比较大损害营养。玉米油适用于：爆炒、煎炸用玉米胚芽压榨，油质清澈透亮，不饱和脂肪酸含量高，油烟炒拌炖煮”用油指南1.炒菜：菜籽油、花生油、葵花籽油等它们富含抗氧化物质，抗热能力稍强，可以用在一般炒菜中，但不能“过火”，不适合于油炸，也不能反复加热。用不同类型油脂
